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在检查员在其两家餐厅发现“极高的啮齿动物活动”后,Nando被命令支付巨额罚款

除了啮齿动物,检查员还报告说,鸡肉餐馆有肮脏的烹饪区域

在信息自由要求之后,两家餐馆的胃部照片现已发布

图像显示厨房区域的污垢和油脂,以及地板和表面上的食物

箱子也存放在外面的大堆中,可以看到油脂从一个设备下方滴下

检查员于2016年在西澳大利亚州的Nando's进行了访问,然后在去年再次进行了访问

对其中一家餐馆的审计说:“存在极高的啮齿动物活动

需要进行清洁和充分的虫害控制

”另一个发现清洁度“低于要求标准”,整体清洁标准“必须改进”

Nando被定罪的罚款约为11,500英镑

一位发言人表示,该连锁店“对这些信念感到非常失望”

她告诉雅虎,餐馆巨头实施了一系列措施,其中包括员工培训,以了解食品安全实践,清洁和维护指南

去年,Nando's在其中一家餐馆发现腐烂的老鼠尸体后被罚款4万英镑

在例行检查期间,环境卫生官员在经理办公室以外的受欢迎的鸡链的每个区域发现了鼠标粪便

南非公司Nando's Chickenland Ltd的英国分公司去年在利物浦地方分支机构承认两项违反食品安全法的行为后,在利物浦地方法院受到了4万英镑的罚款

代表利物浦市议会起诉的Johnathan Ball说:“官员们在后厨房开始检查

“不锈钢制备台旁边的地板上的人员清楚地看到鼠标粪便”这个区域的储存货架被用来储存食物准备设备

“在货架下面的地板表面发现了食品碎片和进一步的老鼠粪便

“法庭听到检查转移到一个溢出的厨房,在厨房设备下面的地板上发现了大量的鼠粪和食物残渣

鲍尔先生说:“柜台冰箱的后格栅已经过检查

警员在压缩机组旁边发现了一只死的,腐烂的鼠标

“位于前台的冰箱装置的后部电机外壳经过检查,人员发现该地区堆积了食物残渣和鼠粪

”代表Nando的Mark Watson表示,已经改变了其害虫控制承包商该公司在犯罪时使用的Ecolab在检查的同一天没有发现有害生物的问题

他说:“正如您将意识到的那样,该公司在整个英国经营着386个独立的办公场所,并且已经这样做了很多年

“这是对犯罪的首次起诉,其卫生标准通常非常高

”沃森先生表示,公司承担了对这些罪行的全部责任,但表示这是一种“孤立且不典型的违规行为

”他告诉法院Nando的管理层感觉与英国其他购物中心相比,在利物浦ONE综合体的公共区域有一个与小鼠有关的“独特”问题

*本文的早期版本错误地说Nando今天在利物浦治安法庭被罚款

该文章已经更新,以明确案件发生在去年